Только белок и овощи

Многие люди употребляют на ужин простые углеводы: сладкую выпечку, картошку, макароны из мягких сортов пшеницы, белый рис. Приготовить их несложно, а еще проще купить готовую еду в ближайшем супермаркете. Но на самом деле такой ужин приводит к множеству проблем. 

Эти продукты дают резкий выброс инсулина и потом такой же резкий провал сахара в крови. Но уже через пару часов человек может почувствовать себя голодным. Жирные блюда, такие как стейк с картошкой фри, пицца, пельмени со сметаной перевариваются в желудке 4−6 часов. Если лечь спать раньше срока, повышается риск ночной изжоги. Острая, копченая и соленая пища еще опаснее – она приводит к отёкам и задержке жидкости.

Врачи уверяют, что вечерний прием пищи должен состоять из двух компонентов — легкоусвояемого белка и зеленых овощей. Это рыба, морепродукты, курица, омлет, творог.  Из овощей врачи рекомендуют кабачки, брокколи, цветную капусту, шпинат, листовые салаты, огурцы и перец. Овощи дают объём, чувство сытости и клетчатку, не перегружая ЖКТ.