Жара и ожирение

К неожиданному выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Nature Climate Change. Объясняется это просто: чем теплее, тем больше человек пьет. И далеко не все обходятся просто водой: многие предпочитают утолять жажду сладкими газировками, а охлаждаться – замороженными десертами.

Ученые подсчитали, что в США в диапазоне 12–30 °C увеличение потребления сахара составляет 0,7 граммов на каждый градус температуры. При этом наиболее справедливым это утверждение является для людей с низким доходом и невысоким уровнем образования.