Надо лишь подождать
Учёные из Оксфордского университета на протяжении 10 лет изучали данные почти 980 тысяч взрослых людей. Выяснилось, что у тех, кто регулярно пил горячий чай или кофе, риск плоскоклеточного рака пищевода оказался в три раза выше, чем у тех, кто пил тёплые напитки. А у тех, кто выпивал более шести обжигающих кружек в день, риск заболеть раком составил 71%.
Цифры впечатляют. За время наблюдения рак пищевода развился у 2348 участников. Учёные уверяют, что 14% этих случаев можно было предотвратить — если просто дать напиткам немного остыть.
Точную температуру напитков люди не измеряли — они оценивали их как "очень горячие", "горячие" или "теплые". Поэтому сказать определенно, какая температура опасна, невозможно.