Какой кофе выбрать

Кардиолог Х. Абельян подчеркнул, что способ приготовления кофе напрямую связан с его влиянием на организм. По словам специалиста, предпочтение стоит отдавать напитку, прошедшему через бумажный фильтр. Такой вариант, отметил врач, помогает снизить концентрацию веществ, которые повышают уровень липопротеидов низкой плотности, обычно называемых «плохим» холестерином.

Кроме того, фильтрация уменьшает содержание акриламида — соединения, возникающего при обжаривании кофейных зерен. Медик обратил внимание, что его количество в фильтрованном напитке заметно ниже.

В СМИ ранее обсуждалось мнение доктора Малышевой, которая призвала внимательнее выбирать кофейные напитки на основе растительного молока. Она пояснила, что такой вариант часто оказывается более калорийным, чем кофе на коровьем молоке, и нередко включает значительное количество добавленного сахара.

Тем временем гастроэнтеролог О. Чистик напомнила: для людей, страдающих синдромом раздражённого кишечника, кофе способен обернуться неприятными последствиями.

По словам специалиста, у таких пациентов напиток нередко вызывает спазмы и диарею. Кроме того, у людей с чувствительным желудком он может уменьшать тонус соответствующих отделов.