Джус боллы опасны

Американские исследователи протестировали главный ингредиент модного напитка – шарики из растения тапиоки. Результат шокировал – в каждой порции обнаружилась приличная норма свинца (эксперты проверили образцы напитков из популярных сетей США). Обнаруженные уровни не превышают критических значений, но если пить бабл-ти каждый день, то это может привести к серьезным последствиям.

Выяснилось, что тапиоку — крахмал для изготовления джус-боллов – получают из кассавы – корнеплода, который может накапливать тяжелые металлы из почвы.

Свинец опасен, поскольку повреждает нервную систему, особенно у детей, вызывая задержки развития и поведенческие проблемы, кровеносную систему, провоцируя анемию, а также почки и другие внутренние органы. От одного эпизодического стакана бабл-ти ничего не случится. Но тем, кто употребляет этот напиток каждый день, есть о чем беспокоиться.