Булочка вместо бутерброда

Удивительные данные приводит статистика. В 2025 году среднедушевое потребление хлеба составило 34,8 кг в год. Это минимальный показатель с 2006 года.  В 2006 году каждый россиянин съедал в среднем 62,2 кг хлеба в год – то есть почти в два раза больше!

Одновременно россияне стали больше есть хлебобулочных изделий. Каждый из нас в 2025 году съел 4,7 кг, а в 2006 – всего 4,2 кг.  Увеличилось и количество съеденных мучных кондитерских изделий.

При этом статистика не учитывала продукты, съеденные вне дома — в столовых, школах, ресторанах и кафе.