Две - три чашки кофе в день (или пара чашек чаю) не просто уменьшает риск развития возрастного слабоумия на 18%. Такая привычка к тому же замедляет снижение когнитивных функций (мышление, память, речь, внимание) и помогает сохранять умственные способности. Результаты основаны на анализе данных более 130 тысяч участников крупномасштабного исследования, проходившего на протяжении 43 лет. Провели его ученые из Гарвардской школы.
Оказалось, что биоактивные вещества в кофе и чае - полифенолы и кофеин - могут служить защитниками здоровья клеток головного мозга – нейронов. Они уменьшают воспаление, оберегают клетки мозга от повреждений и помогают противостоять когнитивным нарушениям, то есть снижению внимания, ослаблению способности к мышлению, расстройствам памяти и речи.
